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Cuisine maison par chef Simon, avec des produits frais et de saison. On reçoit nos fromages en meules entières avec notre fromager Dominique Clément, et nos charcuteries en jambons entiers, via des charcutiers régionaux. Nous découpons tout nous même (enfn, le chef …) à la trancheuse toute la semaine, pour une fraicheur optimale.

12 pressions tournantes, notre sélection change toute la semaine au fur et à mesure que les fûts se vident. Sélection de bières bouteilles et canettes entre 300 et 400 références, tournants aussi. Plus d’une centaine de spiritueux choisis par nos soins, produits nobles.

Cocktails, events tous les week ends, TTO, masterclasses, food pairings, etc…

Events de la semaine

Events de la semaine

Évènements de la semaine !

Mardi 24 janvier : Bear's Jam Baby ! LIVE (Basse / Chant / Batterie / Clavier) @Start 20h
Vendredi 27 janvier : No Art + Guest DJ SET (Techno) @Start 21h
Samedi 28 janvier : Galim Atias LIVE (Hip-Hop / Jazz / Soul) @Start 21h
Dimanche 29 janvier : Vice Comedy STAND UP @Start 18h

Retrouvez tous nos events ici : https://www.facebook.com/bearshousetlse/events

Happy Hour

Happy Hour

Happy Hour tous les jours de 17h à 19h, et toute la soirée le Dimanche et Lundi! Pour que le peuple de la restauration et autres oubliés des week-ends puissent profiter aussi.

Brewing Bears - Prohibited Bears (Lager) : 2.4€ / 25 cl - 4.5€ / 50 cl
Brewing Bears - Polar Bear (blanche): 2.5€ / 25 cl - 4.6€ / 50 cl
IPA (brasserie du moment, tournant): 2.9€ / 25cl - 5.6€ / 50 cl

Double ricard: 2.5€
Double Suze: 4€
Moscow Mule: 6€
Aperol Spritz: 6€ / Suze Spritz: 5€
Suze Tonic: 3.5€
Bistrologie blanc/rouge (verre): 2.5€

PRESSIONS

PRESSIONS

Retrouvez nos pressions du moment…

Changement de bière à chaque fin de fût!

BOUTEILLES/CANETTES

BOUTEILLES/CANETTES

Choix de plus de 400 références de bières bouteilles locales, nationales et internationales.

Retrouvez les toutes sur notre shop ou demandez conseil directement au bar !
(+1.5€ pour la consommation sur place)

VINS

VINS

VERRE (12CL)

VERRE (12CL)

BOUTEILLE

BOUTEILLE

APERO

APERO

6 cL

ALCOOL FORT

ALCOOL FORT

4cl

SHOTS

SHOTS

2.5cl

COCKTAILS

COCKTAILS

SPIRITUEUX

SPIRITUEUX

+ Soft 1,50 supplément

WHISKIES (4CL)

WHISKIES (4CL)

BOURBONS (4CL)

BOURBONS (4CL)

GINS (4CL)

GINS (4CL)

VODKAS (4CL)

VODKAS (4CL)

TEQUILAS & MEZCALS (4CL)

TEQUILAS & MEZCALS (4CL)

RHUMS (4CL)

RHUMS (4CL)

AUTRES (4CL)

AUTRES (4CL)

SOFTS

SOFTS

TTO x Food pairing: Independent House of Beer 14/12

TTO x Food pairing: Independent House of Beer 14/12

28e par personne. Résas conseillées

- Mise en bouche : Fleurs d'oignons frites, sauce blanche à la levure boulangère, céleri branche, câpres et oignons frais en pairing avec une saison vieillie en fut de vin de Saint Joseph

- Entrée : Cabillaud à l'huile de baie rose, cuit à la flamme, gel d'aneth et baies de genévrier, brunoise de poire en pairing avec Juniper fall - Double westcoast IPA aux baies de genévrier 8.1°

- Plat : Pavé de butternut rôti, bouillon asiatique (Asie du Sud-Est), salade de légumes croquants en pairing avec Knock out - DDH DIPA El dorado/Idaho 7 8°

- Dessert : Riz au lait infusé aux Cornflakes, zeste d'orange confit et poudre de café en pairing avec Oliver can - DunkelWeisse 5°

Carte food

Carte food

Plats maison

Sélection de fromages de Dominique Clément

Sélection de charcuterie de nos charcutiers de la région